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月饼敞开吃?云南疾病防控专家提示:这些人要
发布时间: 2019-09-15

  糖尿病患者、肥胖症患者不宜多吃油多糖多的月饼和高胆固醇的鸭蛋黄为馅的月饼,糖尿病患者如过多食用,会使血糖急剧升高,使病情加重。

  胆囊炎、胆石症患者什么种类的月饼都不易多吃。轻则不宜消化,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能引起急性胰腺炎。

  高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

  肾炎病人忌食咸的月饼,比如火腿月饼。有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。

  婴幼儿不能吃太多月饼。因其消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,要注意控制,不能吃太多。开奖结果

  老年人吃月饼也要适量。因为老人消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

  品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料更为合适。

  月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

  一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。

  在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。

  月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。

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